¿El agua embotellada caduca? Cuánto dura cerrada y abierta

El agua embotellada no caduca. La fecha que ves en la botella es una fecha de consumo preferente, no de caducidad. Pasado ese día el agua puede saber distinto, pero si el envase ha estado cerrado y bien guardado no se vuelve peligrosa de un día para otro.

Lo que sí envejece es la botella. Por eso importa más cómo la guardas que la fecha impresa.

Qué significa la fecha de la botella

En las etiquetas hay dos tipos de fecha:

El agua envasada lleva siempre la segunda. La fecha de consumo preferente es uno de los datos obligatorios de su etiqueta, como recoge Eroski Consumer.

El plazo lo fija cada envasadora. En las fichas técnicas de las marcas españolas suele ser de uno a dos años desde el envasado. La de Lanjarón, por ejemplo, indica dos años.

Por qué tiene fecha si el agua no se estropea

Por el envase. Las botellas de plástico no son una barrera perfecta: con los meses, el calor y la luz, el plástico deja pasar olores del entorno y puede dar sabor al agua. Las marcas garantizan el sabor original solo hasta la fecha indicada.

Por eso las propias etiquetas piden guardar el agua en un lugar limpio, fresco y seco, protegida del sol y de los olores fuertes.

Cuánto dura el agua embotellada cerrada

• Hasta la fecha de consumo preferente, con todas las garantías del fabricante.
• Después de esa fecha, si la botella ha estado cerrada, entera y bien guardada, lo normal es que solo cambie el sabor.

No la bebas si:

• El precinto está roto o la botella está abombada o rajada.
• Huele o sabe a plástico, a humedad o a productos químicos.
• Está turbia o tiene partículas.
• Ha pasado tiempo al sol, en un coche en verano o junto a gasolina, pintura o productos de limpieza.

Si tienes dudas con agua que solo ha superado la fecha, puedes usarla para cocinar hirviéndola, o reservarla para la higiene y la cisterna.

Cuánto dura una vez abierta

Al abrir la botella entran bacterias del aire y, sobre todo, de la boca si bebes a morro. Hay marcas que lo indican en la etiqueta: guardarla en frío y consumirla en dos o tres días.

• No bebas directamente de las garrafas y botellas grandes. Sírvela en un vaso.
• Ciérrala después de cada uso.
• No rellenes una y otra vez botellas de un solo uso.

Cómo guardar tu reserva de agua

Para una emergencia, lo recomendable es tener al menos 3 litros por persona y día. Cuánta guardar y cómo potabilizarla si se acaba lo explicamos en cómo almacenar agua en casa.

Para que tu reserva esté siempre en buen estado:

1. Guárdala a oscuras y lejos del calor. Un armario interior o un trastero fresco. No el balcón ni el garaje junto al coche.
2. Sepárala de los productos de limpieza, la pintura y el combustible.
3. No apoyes las garrafas directamente en un suelo de hormigón caliente o húmedo. Usa una balda o un cartón.
4. Rota. Pon las botellas nuevas detrás y consume primero las más antiguas. Así tu reserva nunca pasa de fecha.
5. Apunta la fecha más próxima en un sitio visible y revísala dos veces al año.

¿Y el agua del grifo guardada en casa?

Dura menos, porque no se envasa en condiciones estériles. Si llenas tus propios recipientes, usa envases de uso alimentario, limpios y con tapa, y renueva el agua cada seis meses.

Un bidón con grifo facilita llenarlo, vaciarlo y servir sin contaminar el agua:

Si no sabes cuánto tiempo lleva guardada un agua, trátala antes de beberla. Hervirla un minuto es el método más fiable, y las pastillas potabilizadoras sirven cuando no puedes hervir. Comparamos las opciones en filtro de agua o pastillas potabilizadoras.

Preguntas frecuentes

¿Se puede beber agua embotellada pasada de fecha?

Si la botella ha estado cerrada, intacta y guardada en un lugar fresco y oscuro, lo habitual es que solo haya cambiado el sabor. Si huele raro, está turbia o el envase está dañado, no la bebas.

¿Cuánto dura el agua embotellada en cristal?

El vidrio no deja pasar olores ni da sabor, así que conserva mejor el agua. Aun así, respeta la fecha del envase y guárdala a oscuras.

¿Cuánto dura una garrafa de agua abierta?

Lo recomendable es consumirla en dos o tres días y guardarla en un lugar fresco, mejor en la nevera. Las garrafas con grifo se contaminan menos que las que se inclinan para servir.

¿Puedo dejar botellas de agua en el coche?

Para unos días, sí. Como reserva permanente no es buena idea en verano: el calor y el sol degradan el plástico y alteran el sabor. Si llevas agua en el kit de emergencia del coche, cámbiala cada pocos meses.